東京出張して
中野にて撮影予定で少し時間があったので
お昼ご飯を食べたわけですよ
ただいま変身中
というラーメン屋さんです
コンセプトがフレンチ気分でラーメンを
とのことで
牡蠣と鯛の出汁に豆乳を合わせたなんともおしゃれで、、、、
めちゃくちゃ美味かった!!
ラーメンってすごいんです
日々進化しています
中華そばを作る人からしたら
おそらく邪道なんですが、美味いんよ!!
僕自身もYouTubeやったりインスタやったり新しいよくわからない技術を取り入れたりと
ずーーーーーーっと伝統的にやってる人からしたら
ちょっと煙たい存在なのかもしれません
しかし変化し続けると決めたんです!
そんなことを教えてくれるラーメンでした(笑)
YouTube
【足ツボ&全身リセット師 RYO】
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revitalize RITO 磯部 亮
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